ما هي طريقة عمل داطلي تركي؟

Question

داطلي تركي

Answer 1

ما هي طريقة عمل داطلي تركي؟

المقادير

• أربع اكواب طحين

• كوبان ماء

• أربع بيضات

• 100 غرام من الزبدة

• ملعقة صغيرة فانيليا

• ملعقة صغيرة من الملح

• كوب قطر

طريقة التحضير

1. نضع كمية الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضيف الزبدة ونحركها الى ان تذوب.

2. نضيف الطحين الى الماء والزبدة على مراحال ونستمر بالتحريك الى ان تختلط المكونات جيدا.

3. نضيف البيض الى خليط الماء والطحين ونعجنهم جيدا.

4. نضيف الملح والفانيليا ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نوعا ما اذا كانت قاسية نضيف بضع قطرات من الماء.

5. نضع العجينة في كيس ونثقبه ونجهز الزيت للقلي ويجب ان يكون ساخنا.

6. نشكل اصابع متوسطة الحجم ونضعهم بالزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي.

7. نغمر حبات الداطلي في وعاء القطر ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.

المصدر : موقع إقرأ